豆腐はレンジで3分加熱し、キッチンペーパーなどで包み水切りします。

フードプロセッサーに①と残りの材料を入れて混ぜ合わせます。

クッキングシートを敷いたラ・クックに②を流し、加熱します。

加熱後、粗熱を取り冷蔵庫で冷やして、食べやすい大きさにカットします。