焼きうどん

材料
(2人分)
うどん(ゆで) | 1玉 | |
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豚バラ肉 | 50g | |
キャベツ | 1枚 | |
にんじん | 1/6本 | |
たまねぎ | 1/4個 | |
生しいたけ | 1枚 | |
ピーマン | 1個 | |
パプリカ(赤・黄) | 各少々 | |
もやし | 1/2袋 | |
サラダ油 | 大さじ1 | |
顆粒だし | 4g | |
しょうゆ | 大さじ1~ | |
こしょう | 少々 | |
花かつお・紅生姜 | 各少々 |
使用調理器具
作り方
1.豚肉、野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切ります。もやしはひげ根を取ります。
2.フライパンにサラダ油を入れて強火で熱します。自動で弱火になったら、火が通りにくいものから順に入れて手早く炒め合わせます。
3.うどんを加えて、顆粒だし、しょうゆ、こしょうで味を調えます。
4.器に盛って、花かつおと紅生姜を添えます。