豚肉の旨味が染みでて、野菜もおいしくいただける
ボリューム満点のメニュー。
季節の野菜やきのこを使って、我が家の定番に。

①豚バラ肉は1㎝の厚さに切って塩をふり、にんにくはスライスする。
②野菜は大きめの一口大に切る。れんこんは、酢水に浸けて灰汁抜きする。
③ダッチオーブンにオリーブ油を敷き、①を並べて上に②をのせてさらに★を加えて蓋をする。
④グリルのダッチオーブンキーを選択し20分加熱、そのままグリル内に20分おく。