シェパードパイ

材料
(2人分)
じゃがいも(中) | 2個 | |
---|---|---|
バター | 15g | |
牛乳 | 大さじ2 | |
塩•こしょう | 各少々 | |
A | ||
合挽き肉 | 200g | |
玉ねぎ(みじん切り) | 1/4個 | |
にんにく(みじん切り) | 少々 | |
オリーブ油 | 大さじ1 | |
B | ||
ケチャップ | 大さじ1 | |
ウスターソース | 大さじ1/2 | |
ナツメグ | 少々 | |
塩•こしょう | 各少々 |
使用調理器具
作り方
じゃがいもとひき肉を使ったシンプルなイギリス料理です。
①じゃがいもは一口大に切り、ゆでてマッシュする。
②①にバター•牛乳•塩•こしょうを入れて混ぜ合わせる。
③熱したフライパンにオリーブ油とにんにくを入れて炒め、合挽き肉と玉ねぎを加えて炒め、Bで味を付ける。
④クッキングシートを敷いたラ•クックに③を敷き詰め、その上に②を重ねて焼く。
【火加減】 上火/強 下火/強
【加熱時間】 7~8分