なすは縦に7〜8㎜幅に切り3等分に切り、トマト、玉ねぎは7〜8㎜の半月切り、

マッシュルームも7〜8㎜の厚さに切り、ベーコンは半分に切ります。

ラ•クックアラカルトに①の材料と薄切りにしたモッツァレラチーズを重ねて並べ、

オリーブ油、塩、ブラックペッパーをふりかけ加熱します。