春キャベツは芯を除いて、1㎜の千切りに切り、軽く塩をふり、5分ほどおきます。

キャベツがしんなりしたら8等分に分け、それぞれ豚肉で巻きます。

ラ・クックグランに②を並べて、ふたをしてグリルの強火で約7分加熱します。

お好みでポン酢につけて頂きます。