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ひじきの煮物で豆腐ハンバーグ

材料 (2人分)
豆腐(木綿) 150g(1/2丁)
鶏挽肉 100g
ひじきの煮物 60~80g
大葉 2枚
大根おろし 適量
ポン酢 適量
A
 片栗粉  大さじ1/2
 塩 小さじ1/4
 胡椒 少々

使用調理器具

作り方

①豆腐はペーパータオルで2重に包んで耐熱皿に乗せ、電子レンジ(600w)で3分加熱し、水けをしっかりと切る。

②ボウルに①と鶏挽肉、ひじき煮物、Aを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

③小判型に形を整え、ラ・クックに並べ、フタをして焼く。

【火加減】 上火/弱 下火/弱

【加熱時間】 12~13分

④器に盛り、大葉と大根おろしを乗せ、ポン酢をかける。

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