フランス料理の定番も簡単に。
じっくり引き出した野菜の旨味と
トマトの甘みが絶妙な一品です。

①なすとズッキーニは1㎝幅の輪切りにし、なすは灰汁抜きをする。パプリカとセロリは大きめの一口大に、玉ねぎはくし形にする。
【ONE POINT】　なすとズッキーニは飾り包丁をすると見栄えが良くなります。
②ダッチオーブンに①と★を入れて蓋をする。
③グリルのダッチオーブンキーを選択し20分加熱、そのままグリル内に10分おく。
【ONE POINT】　食材が固い場合はそのままグリル内にさらに5〜10分置くと柔らかくなります。