①甘酢の調味料を合わせておく。

②ゆで卵を粗くつぶし、玉ねぎ・マヨネーズ・牛乳・パセリを混ぜタルタルを作る。

③鶏もも肉は厚さが均等になるよう開き、小麦粉・溶き卵・小麦粉の順で衣をつける。

④③をラ・クックにのせ焼く。

【火加減】　上火/弱　下火/弱

【加熱時間】　10～11分

⑤④を食べやすい大きさに切り、甘酢とタルタルをかける。