加熱時間
約10~11分
火加減
上火/弱 下火/弱

宮崎の郷土料理チキン南蛮を揚げずにヘルシーに仕上げました。

使用調理器具

ラ・クック ラ・クックグラン

※このレシピはラ・クックもしくはラ・クックグランで調理可能です

材料 (2人分)

鶏もも肉  1枚(290g)
小麦粉
卵  1個
<甘酢>
 しょうゆ 大さじ1・1/2
 酢 大さじ2
 砂糖 大さじ2
<タルタル>
 ゆで卵  1個
 玉ねぎ(みじん切り) 1/8個分
 マヨネーズ 大さじ1・1/2
 牛乳  大さじ1/2
 パセリ(みじん切り) 適宜

作り方

1

甘酢の調味料を合わせておく。

2

ゆで卵を粗くつぶし、玉ねぎ・マヨネーズ・牛乳・パセリを混ぜタルタルを作る。

3

鶏もも肉は厚さが均等になるよう開き、小麦粉・溶き卵・小麦粉の順で衣をつける。

4

③をラ・クックにのせ焼く。

 

5

④を食べやすい大きさに切り、甘酢とタルタルをかける。

関連レシピ

ラ・クックグラン
あさり(6) あじ(1) あんこ(3) いか(5) いくら(1) いちご(4) いわし(2) いんげん(2) うどん(3) えび(14) おから(1) おくら(1) おつまみ(30) おべんとう(3) お餅(2) かにかま(1) かぼちゃ(4) かんたん(78) ぎんなん(2) くるみ(3) こんにゃく(3) ごちそう(32) ごぼう(3) さっぱり(3) さつまいも(6) さんま(2) しいたけ(8) ししとう(3) しめじ(7) しょうが(6) しらす(1) じゃがいも(14) じゃこ(2) そば(2) そら豆(1) たけのこ(3) たらこ(1) ちくわ(1) とうもろこし(5) なす(16) にんじん(20) にんにく(5) はんぺん(2) ひじき(2) ふき(1) ぶり(2) ほうれん草(3) まいたけ(2) みかん(1) みょうが(4) めんつゆ(2) もやし(4) りんご(5) れんこん(4) わかめ(1) アスパラ(7) アボカド(3) アンチョビ(2) アーモンド(1) イタリアン(14) イチジク(3) ウインナー(2) エリンギ(2) オリーブ(3) カジキ(2) カレー(6) ガレット(2) キムチ(2) キャベツ(14) クッキー(3) クミン(1) グラタン(3) ケーキ(12) コロッケ(2) ゴーヤ(1) サバ(2) サバ缶(4) シンプル(33) スナップエンドウ(3) スペアリブ(2) ズッキーニ(6) セロリ(1) ソーセージ(2) タコ(1) チコリ(1) チヂミ(1) チョコレート(9) チーズ(36) ツナ(9) トマト(18) ニラ(4) ノンフライ(11) ハム(2) ハンバーグ(2) ハーブ(2) バジル(4) バター(22) バナナ(6) パイ(3) パスタ(3) パプリカ(9) パン(1) ピザ(13) ピーマン(7) フルーツ(14) ブルーベリー(1) ブロッコリー(9) プリン(3) ヘルシー(48) ベーコン(8) ホタテ(4) ホットケーキミックス(4) ホワイトソース(4) マッシュルーム(4) マヨネーズ(5) ヨーグルト(2) ラム肉(1) レモン(3) レーズン(1) 中華(9) 余り物(1) 冷凍食品(3) (40) 合挽き肉(9) 味噌(6) 和食(32) 唐辛子(1) 塩麹(1) 大根(5) 大葉(8) 大豆(1) 子供向け(17) 小松菜(1) 小麦粉(26) 手羽元(1) 手羽先(3) 抹茶(2) 昆布(1) 明太子(4) 春巻き(2) 春雨(1) 朝食(7) 枝豆(1) (1) (1) 梅しそ(1) 油揚げ(3) 洋風(16) 洋食(48) 温度キープ(4) 漬物(3) 焼きそば(1) 煮もの機能(1) 煮物(1) 片面焼き(7) 牛乳(14) 牛肉(11) 牡蠣(4) 玉ねぎ(28) 生クリーム(4) 穴子(1) 米粉(1) 菜の花(2) 豆腐(7) 豚肉(32) 里芋(1) 長ネギ(8) 長芋(4) 雑穀(1) 青じそ(1) 韓国(6) 食パン(6) (1) (10) (4) (1) 鶏肉(36)