加熱時間
約7~8分+余熱7分
火加減
上火弱 下火弱

キーワード 

使用調理器具

ラ・クック ラ・クックグラン

※このレシピはラ・クックもしくはラ・クックグランで調理可能です

材料 (6個分)

薄力粉 20g
アーモンドプードル 30g
ベーキングパウダー 2g
グラニュー糖 35g
卵白 2個分
無塩バター 35g 
はちみつ 小さじ1

作り方

1

薄力粉•アーモンドプードル•ベーキングパウダーは一緒に振るっておく。

2

鍋にバターを入れて中火にかけ、もったりとした泡が立ってきたら火からおろし、茶漉しで漉す。

3

ボウルに卵白とグラニュー糖を入れてヘラで押しながら混ぜ合わせる。(泡立てない。)

4

①に③を加え、ヘラで押しながら馴染ませ、はちみつと②を入れて優しく混ぜ合わせる。

5

④にラップをかけ冷蔵庫で2時間置き、バター(分量外)を塗った型に入れてラ・クックに並べて焼く。

 

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