手羽元のジャンバラヤ風炊き込みご飯

加熱時間
約20分+蒸らし10分
オート機能
自動炊飯/ごはん

使用調理器具

炊飯鍋

材料 (3〜4人分)

2合
鶏手羽元 4本
玉ねぎ 1/4個
パプリカ(赤•黄) 各1/4個
ミニトマト 5個
A
 ケチャップ 大さじ1
 ウスターソース 大さじ1
 にんにく(みじん切り) 1かけ分
 カレーパウダー 大さじ1
 コンソメの素 小さじ1
 クミンシード 小さじ1/2
塩•こしょう 各少々
パセリ(みじん切り) 適量

作り方

1

米は洗って、水に30分ほど浸けてザルにあげる。

2

玉ねぎ•パプリカは1㎝角に切り、ミニトマトは半分に切ります。

3

鍋に①とAを入れ、内側の目盛まで水を加えてひと混ぜします。

4

③の上に②と塩•こしょうをふった鶏手羽元を入れて炊き上げます。

5

炊飯機能を使い、切れるまで待つ。

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