なすと豚肉のさっぱり煮
材料
（2人分）
| なす | 2本 | |
|---|---|---|
| 豚バラ肉 | 50g | |
| しょうが（千切り） | 1かけ分 | |
| A | ||
| だし汁 | 150㎖ | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| みりん | 大さじ1 | |
| 酒 | 大さじ1 | |
| 酢 | 大さじ1 | |
| 白髪ねぎ | 適量 |
使用調理器具
作り方
①なすは縦に4等分に切り、さらに半分に切り、豚バラ肉は一口大に切ります。
②アラカルトにAを入れ、①としょうがを加えて加熱します。
③②を器に盛り、白髪ねぎを添えます。
【火加減】 上火弱 下火弱
【加熱時間】 10～11分＋余熱5分
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