無水カレー

材料 (2~3人前)
鶏もも肉 1/2枚(180g)
玉ねぎ 1/2個(110g)
トマト 1個(230g)
セロリ 3㎝(25g)
にんじん 1/3本(80g)
ローリエ 小1枚
カレールウ 2個

使用調理器具

作り方

①鶏肉は小さめの一口大に切り、玉ねぎとにんじんは粗みじんに切り、トマトは角切り、セロリは薄切りに切ります。

②ラ•クックアラカルトにトマト、玉ねぎ、鶏肉、にんじん、セロリ、ローリエを順にのせて加熱します。

③加熱後、余熱で15分グリルの中に入れておき、余熱が終わったらルウを加えて混ぜ合わせます。

■火加減 上火/弱    下火/弱
■加熱時間 15分+余熱15分

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