無水カレー

材料
(2~3人前)
鶏もも肉 | 1/2枚(180g) | |
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玉ねぎ | 1/2個(110g) | |
トマト | 1個(230g) | |
セロリ | 3㎝(25g) | |
にんじん | 1/3本(80g) | |
ローリエ | 小1枚 | |
カレールウ | 2個 |
使用調理器具
作り方
①鶏肉は小さめの一口大に切り、玉ねぎとにんじんは粗みじんに切り、トマトは角切り、セロリは薄切りに切ります。
②ラ•クックアラカルトにトマト、玉ねぎ、鶏肉、にんじん、セロリ、ローリエを順にのせて加熱します。
③加熱後、余熱で15分グリルの中に入れておき、余熱が終わったらルウを加えて混ぜ合わせます。
■火加減 上火/弱 下火/弱
■加熱時間 15分+余熱15分