米は洗って30分ほど水に浸けておき、ザルにあげます。

炊飯器に①とほたて缶を汁ごと入れ、Aの調味料を入れて水を3合の目盛りまで水を入れ混ぜ合わせます。

干しエビとしょうがを上にのせて炊きます。