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イチジクのチーズケーキ

材料 (4人分)
いちじく 2個
クリームチーズ 200g
砂糖 120g
バニラエッセンス 少量
ヨーグルト 100g
2個
小麦粉 25g
作り方

①ヨーグルトは水切りし、クリームチーズは常温に戻しておき、イチジクは1㎝角に切ります。

②クリームチーズに砂糖とバニラエッセンスを入れて混ぜ合わせます。

③②にヨーグルトを入れて混ぜ、溶き卵を加えてさらに混ぜ合わせます。

④③に小麦粉を振り入れてさっくりと混ぜ、イチジクを加えて混ぜます。

⑤ラ・クックグランポッドにクッキングシートを敷き、④を流し込み焼きます。

⑥焼きあがったら、粗熱をとり、冷やします。

 

火加減:上火/強 下火/強

加熱時間:15分 + 余熱15分

 

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