じゃがいもは千切りに切ります。

①にAを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

ラ・クックグランにオリーブ油をしき、②を流し込み、スライスチーズをのせて焼きます。

③にパセリを散らします。