豚ロース薄切り | 100g | |
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トマト | 1個 | |
しいたけ | 2枚 | |
たけのこ | 70g | |
春雨(乾燥) | 20g | |
卵 | 1個 | |
A 鶏がらスープの素 | 小さじ2 | |
しょうゆ | 大さじ1・1/2 | |
酢 | 大さじ2 | |
水 | 400㎖ | |
塩 | 小さじ1/3 | |
こしょう | 少々 | |
片栗粉 | 大さじ1 | |
万能ネギ(小口切り) | 適量 | |
ラー油 | 適量 |
豚肉は細切りに切り、片栗粉をまぶします。
トマトはざく切り、しいたけは薄切り、たけのこは細切り、春雨は食べやすい長さに切ります。
ラ・クックグランポットに①と②を入れて、Aを加えて加熱します。
加熱後、溶き卵を加えて軽く混ぜ、蓋をして5分ほどおき、万能ネギを散らします。
ラー油をお好みの量加えていただきます。