グリーンカレー

材料 (4人分)
鶏もも肉 1枚(300g)
A ココナッツミルク 400㎖
  ナンプラー  大さじ2
  オリーブ油 大さじ1
スイートバジル 5枚
ペースト
 紫玉ねぎ 1/2個
 にんにく 2かけ
 しょうが 1かけ
 パクチー 30g
 スイートバジル 10枚
 クミンパウダー 小さじ1/4
 コリアンダーパウダー 小さじ1/2
 イカの塩辛  大さじ1
 砂糖 小さじ1
 水 100㎖
作り方

①ペーストの紫玉ねぎは1.5㎝角に切り、他のペーストの材料と一緒にミキサーで撹拌します。

②鶏肉は一口大に切ります。

③①とAを混ぜ合わせます。

④ラ・クックグランポッドに②と③を入れ、スイートバジルを加えて加熱します。

火加減:上火/強 下火/強

加熱時間:15分

キーワード  ,

キーワードメニュー