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【クラシル考案】ナスとハンバーグのミルフィーユグリル

材料 (4人分)
牛豚合びき肉 500g
玉ねぎ 1/2個(100g)
ナス 2本(計200g)
ミニトマト 4個
青ねぎ 2本
パン粉 40g
A みそ 大さじ3
  マヨネーズ 大さじ2
  塩こしょう 大さじ1

使用調理器具

作り方

①玉ねぎはみじん切りにします。
② ナスはヘタを切り落とし、1cm幅の輪切りにします。
③ミニトマトは半分に切ります。青ねぎは根本を切り落とし、3cm幅の斜め切りにします。
④ ジッパー付き保存袋に①、牛豚合びき肉、パン粉、(A)を入れて牛豚合びき肉の粘り気が出るまでよく揉み、厚さ1cmほどの円形に15個成形します。
⑤ラ・クックグランにクッキングシートを敷き、④と②を交互に入れ、3列に並べます。③を全体にのせてフタをし、グリルの弱火で15分加熱し、そのまま5分余熱で火を通します。
⑥ 牛豚合びき肉の中まで火が通ったら完成です。

火加減:上火/弱 下火/弱

加熱時間:15分

※クラシル考案レシピ

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