たけのこの穂先の方は薄切りに切り、他はいちょう切りに、スナップえんどうは筋を取っておきます。

クッキングシートを敷いたラ・クックグランに①と桜えびを入れ、ごま油とオイスターソースをかけて、ふたをしてグリルの強火で約7分加熱します。