かぼちゃは小さめの一口大に切り、しめじは石づきを除き小房に分けます。

ラ・クックグランポットに①と玉ねぎを入れて、Aとバターをのせてふたをしてグリルの強火で約15分加熱します。

加熱後、10分ほどそのままグリルの中で余熱します。