えびは尾を残し、殻を剥き、背に切り込みを入れて背わたを除きます。

玉ねぎはくし切りにし、ブロッコリーは小房に分けます。

ラ・クックグランにクッキングシートを敷き、①と②をのせて合わせたAをかけて、グリルのラ・クックグランオートメニュー機能（魚/標準）で加熱します。