クリームチーズ(常温に戻す) | 200g | |
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砂糖 | 70g | |
卵 | 1個 | |
薄力粉 | 20g | |
生クリーム | 200g | |
オレンジ果汁 | 大さじ2 | |
オレンジの皮(みじん切り) | 1/2個分 | |
Aクラッカー | 60g | |
バター(有塩) | 25g |
①Aのクラッカーを袋に入れて、細かく砕き、溶かしたバターを加えてよく混ぜます。
②クッキングシートを敷いたグランポットに①を敷き詰めて上からコップなどで押さえ、冷蔵庫で冷やしておきます。
③クリームチーズと砂糖を泡立て器で混ぜ、溶き卵を加えて混ぜます。
④③に生クリーム、オレンジ果汁、オレンジの皮を加えて混ぜ、薄力粉を振るい入れてさっくりと混ぜ合わせます。
⑤②に④を流し込み、加熱します。
⑥加熱後、予熱でそのままグリルの中で5分置きます。