米は洗って30分ほど水に浸けてザルにあげます。

鶏もも肉は小さめの一口大に切り、マッシュルームは４等分のスライスに切ります。

お釜に①とAを入れて、内側の目盛まで水を加えひと混ぜします。

③の上に②をのせ炊き上げます。

炊きあがったらバターを加えて混ぜます。