鮭のホイル焼き

材料 (4人分)

鮭の切り身 4切れ
塩・こしょう 各少々
たまねぎ 1/2個
しめじ 1パック
バター 20g
くし形レモン 4切れ

作り方

1

鮭に塩、こしょうを軽く振って、下味をつけます。

2

たまねぎは1cm幅の半月に切り、しめじは小房に分けて、それぞれ4等分にします。

3

アルミホイルに薄くサラダ油(分量外)をしき、たまねぎ、鮭1切れ、しめじ、5gのバターをのせて包みます。

同様に残りもホイルで包み、魚焼きグリルで焼きます。

4

器に盛って、ゆでたブロッコリーとくし形のレモンを添えます。

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