鮭は皮を除き、小さめの一口大に切り、ほうれん草は茹でて3㎝の長さに切り、しめじは小房に分けます。

パイシートは半分に切り、タルト型の大きさに合わせて麺棒で伸ばし、型に敷きます。

②に①を入れ、合わせたAを流し込みます。

ラ•クックに③を並べて焼きます。