キーワード しめじ わかめ ホタテ 卵 豆腐 長ネギ
ホタテなどの貝類を味噌と合わせて卵でとじる、青森県の郷土料理「貝焼き味噌」をラ・クックを使って再現。
豆腐は一口大に切り、長ネギは斜め切りに切ります。
卵を溶き、Aを入れて混ぜ合わせます。
ラ・クックにクッキングシートを敷き、①とホタテ、しめじ。わかめを並べ、②を流し込み焼きます。