ぶりの照り焼き

加熱時間
約8分
火加減
上火/強 下火/強

キーワード 

ぶりといえば照り焼き。

和食の定番レシピです。

 

使用調理器具

ラ・クックグラン

材料 (2〜3人)

ぶり 6切れ(1切れ60g)
少々
小麦粉 少々
A しょうゆ 大さじ2
  酒 大さじ2
  みりん 大さじ2
  砂糖 大さじ1
ししとう 12本

作り方

1

ぶりに塩をふり、5分ほどおいて水気を拭きます。

2

①に小麦粉を軽くまぶし、ラ・クックグランに並べて、ふたをしてグリルで約8分加熱します。

3

加熱後、合わせたAをかけて絡めます。

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