①米は洗って、水に30分ほど浸しておき、ザルにあげておきます。

②ぎんなんは殻をむき、しめじは石づきを除き、小房に分け、しいたけは薄切りに切ります。

③ラ・クックグランポットに①の米を入れ、Aを入れてひと混ぜし、②を入れて炊き上げます。

火加減：上火/強　下火/強

加熱時間：15分 + 余熱15分